Tin tức
Hotline: (84 04) 382 49874      
Hỗ trợ online: Chát với hỗ trợ Online - Yahoo Chát với hỗ trợ Online - Skype  Liên Hệ  Tiếng Anh
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg

"Lưỡi" nhân tạo có khả năng phân biệt độ tuổi của rượu whisky 10:43 PM,8/16/2019

Các nhà khoa học Anh vừa cho biết sắp cho ra mắt một công nghệ mới được mô tả như "lưỡi" nhân tạo có khả năng phân biệt vị của các loại rượu và  độ tuổi của rượu whisky.  


Theo đó, các kỹ sư và các nhà hóa học tại Đại học Glasgow và Đại học Strathclyde đã phát minh một thiết bị thu nhỏ dựa trên tính chất quang học của vàng và nhôm để phân biệt sự khác nhau giữa các loại rượu nhiều năm tuổi với mức độ chính xác lên tới hơn 99%.

Các nhà khoa học mô tả công nghệ này như "lưỡi" nhân tạo, có khả năng phân biệt được rượu whisky 12 năm, 15 năm và 18 năm, thậm chí còn giúp nhận biết rượu giả hay rượu thật. Các nhà khoa học cho hay công nghệ thẩm định này có thể nhận biết loạt chất hóa học khác nhau trong một hỗn hợp chung.

Theo các nhà phát minh, thiết bị trên không chỉ được sử dụng để kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn ngăn chặn tình trạng làm giả rượu của các thương hiệu rượu đắt tiền. Nhà khoa học Alasdair Clark thuộc Đại học Glasgow cho biết "lưỡi" nhân tạo này hoạt động tương tự như lưỡi con người, nó không thể phân biệt chất hóa học đơn lẻ, song có thể dễ dàng nhận ra sự khác biệt giữa các chất hóa học trong một hỗn hợp chất chung.

Để có được phát minh trên, các nhà khoa học đã rót whisky lên một mặt phẳng gồm nhiều mảnh vàng và nhôm nhỏ. Những mảnh vàng và nhôm này hoạt động như những nụ vị giác. Sau đó, nhóm khoa học quan xét cách thức mà những mảnh kim loại này biến đổi màu sắc, qua đó giúp họ phân biệt được loại whisky.

Công ty dịch vụ tư vấn và thẩm định Rare Whisky 101 hồi năm ngoái đã kiểm tra 55 chai whisky mua ở thị trường thứ cấp và đã phát hiện 21 trong số này là rượu giả với giá bán lên tới hơn 700.000 USD.

Nguồn: TGVN


Send Print  Back
The news brought
Cảm biến thông minh biết "nghe" vết thương đang lành 8/16/2019
Hà Tĩnh: Nghiên cứu sự phân bố véc tơ truyền bệnh sốt xuất huyết Dengue, xây dựng giải pháp phòng chống 6/7/2019
Máy trợ thính điều khiển bằng suy nghĩ 5/30/2019
Phát triển kính áp tròng thông minh 5/30/2019
Hà Tĩnh: Nghiên cứu sự phân bố véc tơ truyền bệnh sốt xuất huyết Dengue, xây dựng giải pháp phòng chống 5/27/2019
Nhật Bản cho nổ tung tiểu hành tinh để nghiên cứu sự sống 4/10/2019
Bắc Giang: Nghiên cứu, xác định một số căn nguyên virus gây hội chứng sốt phát ban 2/20/2019
Khoa học tìm ra can thiệp ở cấp độ phân tử để sống khỏe và lâu hơn 2/18/2019
Ấn Độ công nhận bằng sáng chế đối với bông biến đổi gen 2/18/2019
Não cấy ghép cho phép người bị liệt biến ý nghĩ thành văn bản 2/18/2019
Phát triển thiết bị tạo cảm giác no để chống béo phì 1/16/2019
Chỉ cần đo hơi thở cũng phát hiện ra ung thư 1/16/2019
Nhẫn thông minh: Biết đo nhịp tim, dùng điện tâm đồ để định danh thanh toán 1/16/2019
Nghiên cứu về gen tiết lộ bí ẩn về những người tóc đỏ 12/25/2018
Thức ăn ảnh hưởng rất nhiều tới năng lực nhận thức của con người 12/25/2018













Trang chủ   |    CN/TB chào bán   |    CN/TB tìm mua   |    Tin tức   |    Giới thiệu   |    Liên hệ Register   |    Login   
Số lượt truy cập: 73600432 Bản quyền thuộc Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia.
Địa chỉ trụ sở chính: 24 Lý Thường Kiệt - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội.
Tel: (84-04) 38249874 - 39342945 | Fax: (08-04) 38249874 | Email: techmart@vista.gov.vn