Mô tả quy trình CN/TB:
Thiết bị sản xuất đá vẩy sử dụng trực tiếp cho ngành chế biến thuỷ hải sản, bảo quản rau củ quả làm cho sản phẩm tươi hơn và giữ cho màu sắc đẹp. Đặc biệt còn được ứng dụng cho các công trình xây dựng.
THÔNG TIN CHUNG
- Cối đá có dạng hình trụ tròn
- Môi chất lạnh sử dụng: NH3/R404a/R507
- Máy nén lạnh hiệu : SRM, Bitzer, Refcomp
- Dao cắt đá được đúc bằng thép không gỉ: 1 dao kiểu xoắn
- Vật liệu sản xuất cối đá bằng thép hệ số truyền nhiệt cao: Hợp kim mạ crom
- Phương pháp cấp dịch: Bơm dịch tuần hoàn/tiết lưu nhiệt
- Lớp bảo vệ thân cối đá: Thép không gỉ.
- Thùng chứa nước tuần hoàn được chế tạo bằng inox SUS304
- Hệ thống ống được chế tạo bằng vật liệu: Thép áp lực hoặc inox áp lực cao không ăn mòn
- Tủ điện động lực và điều khiển: Thiết bị đóng cắt Siemen/Schneider, hệ thống điện được lập trình hoàn toàn tự động PLC (LoGo) của hãng Siemen. Cối đá vẩy được thiết kế nút dừng khẩn cấp để kiểm tra các thiết bị bên trong, cối đá vẩy lắp thiết bị báo đầy đá bên trong kho.
|