Tên
sản phẩm sáng chế: Lò nâng
nhiệt tiệt trùng sản xuất phôi nấm sò
Người
sáng chế: Đỗ Đình Hòa
Địa
chỉ: thôn Thượng Sơn, xã Tây Thuận, huyện Tây Sơn, Bình Định
Mô tả
công nghệ thiết bị:
Thiết bị đơn giản mang đến thành công của ông Hòa là một cái hộp sắt
hình chữ nhật, nặng gần 30 kg được hàn kín, rỗng ruột. Hộp sắt có kích thước
45x 20x 10cm, được đặt sát thành lò, bên cạnh đáy chảo, 2 đầu nối 2 ống sắt
thông từ chảo nước dẫn nhiệt ẩm vào lò khử trùng bịch phôi. Khi chụm lửa đến
khi chảo nước sôi bùng, khi ấy cái hộp sắt “ăn” lửa đã đỏ rực, lúc này nhiệt của
chiếc hộp sắt cung cấp cho lò khử trùng bịch phôi lên đến 160oC. Nhờ đó tỉ lệ bịch
phôi hư hỏng giảm xuống chỉ còn 1 - 2%. Đặc biệt, làm thiết bị này tiêu tốn có
1,2 triệu đồng, nhưng có thể khử trùng được hơn 6.500 bịch phôi mỗi lần, cao
hơn gấp 10 lần so dùng nồi áp suất trước đây. Từ khi tìm ra được giải pháp kỹ
thuật nâng nhiệt độ khử trùng bịch phôi nấm, tỉ lệ bịch phôi thành phẩm từ 70 -
80% đã tăng lên đến 98%, nâng cao năng suất nhờ sử dụng nguyên liệu mùn cưa và
khống chế được dịch bệnh hại nấm.
Nguồn: baomoi.com