Tên sản phẩm sáng chế: máy sấy cá khô

Người sáng chế:  Đỗ Công Bình

Địa chỉ: xã Phú Thọ, huyện Tam Nông,  Đồng Tháp

Mô tả công nghệ thiết bị: chế biến cá khô bằng hệ thống sấy sạch gồm máy sấy, máy chiếu xạ tiệt trùng bằng tia cực tím, máy đóng gói hút chân không. hệ thống sấy với công suất 500kg cá tươi cho ra khoảng 140kg cá khô mỗi ngày. Sau khi qua máy chiếu xạ tiệt trùng, các sản phẩm của Công ty được đóng gói trong bao bì hút chân không giúp kéo dài thời gian bảo quản, có mã vạch, được các cơ quan chức năng kiểm nghiệm đạt yêu cầu chất lượng về an toàn vệ sinh thực phẩm và được Cục ở hữu trí tuệ bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa.

NASATI (Theo baodongthap.com.vn, 13/11/2015)