Tên sản phẩm sáng chế: Máy sơ chế thực phẩm đa năng
Người sáng chế: Chu Duy Ninh
Địa chỉ: Hà Nội
Mô tả công nghệ thiết bị: Máy được thiết kế tích hợp tất cả các tính năng từ băm nhỏ, xay mịn tất cả các loại thịt cá, củ quả nhờ hai lưỡi dao hoạt động theo nguyên lý chuyển động tròn, cho đến đánh trứng nhào bột nhờ cánh khuấy được lắp lệch tâm trên trục của động cơ. Đặc biệt chỉ cần xoay động cơ nằm ngang thì chiếc máy còn có thêm tính năng là thái lát, thái chỉ các loại rau củ quả. Tất cả những tính năng này đều được gắn với hộp điều khiển đa tốc độ, nhờ vậy người sử dụng có thể tùy chỉnh độ nhanh chậm của các lưỡi dao hay cánh khuấy, giúp linh hoạt trong quá trình chế biến. Đặc biệt, chất lượng thực phẩm sau sơ chế đạt yêu cầu. Chiếc máy sơ chế thức ăn đa năng của anh Ninh không chỉ phát huy hiệu quả cho việc sơ chế thức ăn ở các bếp ăn mà còn được đưa vào phục vụ công tác giảng dạy của các thầy cô giáo ở những lớp thực hành chế biến món ăn.
(Nguồn: tiasang.com.vn, ngày 27/04/2016)