Tên sản phẩm sáng chế: Máy sấy hồ tiêu ngũ sắc
Người sáng chế: Lại Thị Bích
Địa chỉ: Gia Lai
Mô tả công nghệ thiết bị: Máy sấy tiêu ngũ sắc có cấu tạo khá đơn giản. Máy gồm 4 bóng đèn chiếu tia hồng ngoại và 1 hệ thống giàn khay để đựng tiêu sấy. Nhiệt độ, khoảng cách và cường độ chiếu tia hồng ngoại được tác giả điều chỉnh rất linh hoạt. Nguồn năng lượng của tia hồng ngoại khi tiếp xúc với hạt tiêu tươi sẽ làm cho các phần tử rung động và dẫn đến sự tăng nhiệt độ bên trong sản phẩm một cách nhanh chóng cùng với sự gia tăng về áp suất hơi nước.Chỉ sau khoảng 8 tiếng là tiêu đã được sấy khô, đạt độ giòn cần thiết, đặc biệt là vẫn giữ nguyên được hương vị và màu sắc vốn có như trong tự nhiên. Với 5 màu tiêu sẽ cho ra 5 hương vị khác nhau. Tác giả Lại Thị Bích chia sẻ: “ Với chiếc máy sấy hồ tiêu ngũ sắc, hy vọng sẽ đem đến cho người tiêu dùng những hạt hồ tiêu chất lượng cũng như giá trị cao, đủ sức cạnh tranh với các nước trong khu vực cũng như trên thế giới”.
(Nguồn: sangtaoviet.vn, ngày 21/6/2016)