Hội thảo này nằm trong khuôn khổ Lễ hội Nho và Vang Quốc tế - Ninh Thuận 2014 diễn ra từ ngày 17-19/7/2014 nhằm tôn vinh những giá trị kinh tế mà cây nho mang lại cho nền kinh tế tỉnh Ninh Thuận, tạo cơ hội hợp tác, giao thương giữa người trồng, người bán và người sản xuất vang nho, tạo mối giao thương giữa các doanh nghiệp trong và ngoài nước liên quan đến cây nho và vang. Đồng thời góp phần đẩy mạnh thương hiệu “Nho Ninh Thuận” sau khi được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ KH&CN chính thức cấp văn bằng bảo hộ Chỉ dẫn địa lý “Ninh Thuận” cho sản phẩm nho.

Từ những năm 1980 trở lại đây, cây nho đã trở thành cây sản xuất hàng hóa và là dòng cây đặc sản của tỉnh Ninh Thuận, chiếm tỷ trọng cao trong nông nghiệp nói riêng và nền kinh tế của tỉnh nói chung. Giá trị kinh tế của cây nho chưa kể chế biến và các dịch vụ khác đi kèm chiếm khoảng 13,6% tổng giá trị sản xuất trong nông nghiệp, trong khi diện tích trồng nho chỉ chiếm gần 3% tổng diện tích đất nông nghiệp. Điều này cho thấy, cây nho không những góp phần xóa đói, giảm nghèo, mà còn là cây làm giàu và cải thiện mức thu nhập của người dân địa phương. Chính vì vậy, cây nho cũng được tỉnh Ninh Thuận xác định là cây trồng chủ lực, cho hiệu quả kinh tế cao hiện nay và trong tương lai. 

Phát biểu tại Hội thảo, Thứ trưởng Bộ KH&CN Trần Quốc Khánh cho biết: với những giá trị kinh tế lớn mà cây nho mang lại cho tỉnh Ninh Thuận nói chung và cho người dân nói riêng, trong giai đoạn 2004 - 2006, Bộ KH&CN đã hỗ trợ tỉnh Ninh Thuận nhiều nhiệm vụ KH&CN cấp nhà nước để phát triển cây nho như: Dự án sản xuất nho an toàn NH 01-48; dự án xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển cây nho để có hiệu quả kinh tế. Kết quả của các dự án này đã nhân rộng được diện tích 150 ha nho xanh NH 01-48 theo hướng an toàn; xây dựng được quy trình sản xuất nho an toàn; sản xuất ra sản phẩm nho chất lượng đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cung cấp cho các siêu thị lớn trong nước. 

Mặt khác để giúp cho sản phẩm nho của Ninh Thuận gia tăng giá trị kinh tế và có được thương hiệu vững chắc trên thị trường để tạo lợi thế cạnh tranh, Bộ KH&CN cũng đã hỗ trợ Ninh Thuận xây dựng chỉ dẫn địa lý "Ninh Thuận" cho sản phẩm nho của tỉnh, trong chương trình Hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ. Việc này đã khẳng định được nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, chỉ rõ được tính chất và chất lượng đặc thù của sản phẩm nho Ninh Thuận khác với các sản phẩm nho của các vùng khác trong cả nước. 

Việc xây dựng thành công chỉ dẫn địa lý “Ninh Thuận” cho sản phẩm nho góp phần nâng cao hình ảnh, uy tín sản phẩm Nho Ninh Thuận trên thị trường trong nước và quốc tế, mang lại hiệu quả kinh tế - xã hội cho vùng nho Ninh Thuận. Bên cạnh đó, đây cũng là cơ hội để đẩy mạnh sự phát triển các ngành kinh tế khác như: công nghiệp chế biến vang và đặc biệt gắn với du lịch sinh thái của tỉnh nhà, giải quyết công ăn việc làm cho người dân địa phương, tạo tâm lý ổn định và tin tưởng cho người dân trồng nho về việc gìn giữ hình ảnh của cây Nho Ninh Thuận trong đời sống kinh tế, văn hóa và tinh thần, Thứ trưởng Bộ KH&CN Trần Quốc Khánh nhấn mạnh.

Trao đổi của các nhà khoa học trong nước và các chuyên gia quốc tế trong Hội thảo khoa học lần này hy vọng sẽ góp phần nâng cao kỹ thuật canh tác nho và chế biến rượu vang nho cho người dân và doanh nghiệp, góp phần nâng giá trị kinh tế cho cây nho trên thị trường trong nước và nước ngoài.

Kết quả Hội thảo sẽ tạo điều kiện thuận lợi và khuyến khích nông dân Ninh Thuận tham gia thành lập các Tổ hợp liên minh, các Hợp tác xã và Hiệp hội sản xuất, kinh doanh sản phẩm nho, làm cơ sở ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất, xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng nội bộ quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý; mở ra một tiềm năng phát triển kinh tế mới cho cây nho tỉnh Ninh Thuận, cho các ngành khác sử dụng nguyên liệu chế biến từ Nho, Thứ trưởng Trần Quốc Khánh cho biết.

Đây là cơ hội tốt nhằm giới thiệu với bạn bè trong và ngoài nước về các tiềm năng trồng nho và chế biến vang của Ninh Thuận. Đặc biệt, đây cũng là dịp để những người trồng nho gặp gỡ, giao lưu, trao đổi về kỹ thuật trồng, kỹ thuật chế biến vang Nho với các nhà khoa học trong và ngoài nước, các doanh nghiệp, đồng thời qua đó tìm kiếm thị trường cho sản phẩm nho Ninh Thuận. 

Hội thảo cũng là cơ hội cho các nhà khoa học hợp tác nghiên cứu, chuyển giao công nghệ tiên tiến đến các doanh nghiệp về kỹ thuật canh tác trồng nho và quy trình công nghệ sản xuất vang nho tại Ninh Thuận; góp phần nâng cao kỹ thuật canh tác nho và chế biến rượu vang nho cho người dân và doanh nghiệp, góp phần nâng giá trị kinh tế cho cây nho trên thị trường trong nước và nước ngoài.

Tại Hội thảo, các chuyên gia, các nhà khoa học trao đổi về các vấn đề xung quanh việc tìm hướng phát triển bền vững và đẩy mạnh thương hiệu “Nho Ninh Thuận” như: Thực trạng phát triển cây nho hiện nay tại Ninh Thuận; Duy trì, chọn lọc và khảo nghiệm sản xuất các giống nho tại Ninh Thuận; Thực trạng và định hướng phát triển Vang nho Ninh Thuận; Nho và Vang Việt Nam- hiện thực và thách thức; Nâng cao chất lượng vang nho Việt Nam.

Nguồn: Bộ KH&CN ngày 21/7/2014