Qui trình gồm 4 công đoạn kỹ thuật chính:

 - Thuần dưỡng cá bố mẹ (sau khi thu ngoài tự nhiên): thời gian thuần dưỡng thường kéo dài khoảng 2 tháng để cho các sử dụng được nhiều thức ăn viên - Nuôi vỗ cá bố mẹ: nuôi vỗ cá bố mẹ trong ao đất bằng thức ăn viện, độ đạm ít nhất là 30%, với khẩu phần ăn là 3-4% trọng lượng thân

- Kích thích cá bố mẹ sinh sản: cho cá sinh sản bằng hai hình thức là gieo tinh nhân tạo và sinh sản tự nhiên. Chất kích thích sinh sản sử dụng là HCG hoặc LH-RHa

 - Ương cá bột lên cá giống: chia làm hai giai đoạn:

 + Giai đoạn 1: ương cá bột từ 3-7 ngày tuổi trên bể composite

+ Giai đoạn 2: ương các từ 7 ngày tuổi lên cá giống cỡ 4-6cm hoặc lớn hơn tuỳ theo nhu cầu của khách hàng - Công suất (tính theo ca)

 - Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật khác:

+ Tỷ lệ thành thục 80% + Tỷ lệ sinh sản 70-100% tuỳ theo hình thức cho sinh sản

+ Tỷ lệ cá sống từ cá bột lên cá giống cỡ 4-6cm = 50%

+ Hình thức chuyển giao công nghệ:

 - Bán trực tiếp theo đơn đặt hàng

- Bán theo hợp đồng