Qui trình công nghệ nuôi cá vược ở vùng nước lợ bằng các loại thức ăn khác nhau ổn định, dễ sử dụng cho các vùng duyên hải ven biển miền Trung, đạt sản lượng 14 tấn/ha/vụ nuôi đối với thức ăn công nghiệp, 10 tấn/ha/vụ đối với thức ăn tươi gồm các bước lựa chọn địa điểm, thiết kế xây dựng ao, chuẩn bị ao, thả giống, chăm sóc quản lý nước, quản lý ao nuôi, quản lý sức khỏe cá, thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm.