Mô tả quy trình CN/TB:
Vải thiều có giá trị dinh dưỡng cao, thời gian thu hoạch vải tươi thường ngắn vì vậy để bảo quản vải lâu sau thu hoạch vải cần phải sấy khô.
Hiện nay các loại lò sấy vải thiều trên thị trường thường dùng dạng đốt trực tiếp, Vải thiều khô thường bị nhiễm khói, độc hại (nhất là một số nơi còn dùng than đá để sấy vải). Bên cạnh đó để vận hành lò sấy vải thiều loại này mất rất nhiều công sức, vải khô sau khi sấy không đồng đều.
Để giá trị vải thiều sấy được nâng cao, hiện nay Thiên Nam đã nghiên cứu, thiết kế và chế tạo thành công máy sấy vải thiều dạng máy sấy băng tải liên tục, công suất sấy cao ít tốn công lao động, bếp đốt cách ly làm cho vải sấy không bị nhiễm khói. Thiết bị sấy sử dụng công nghệ sấy nhiệt thấp giúp cho vải sấy không bị biến chất, thời gian sấy vải rút ngắn ( từ lúc bắt đầu sấy đến lúc khô khoảng 10 giờ ).
Nguồn nhiên liệu sử dụng tùy theo yêu cầu phía khách hàng: than, củi, gaz, trấu, dầu … Về thiết bị cấp nhiệt hiện nay doanh nghiệp cung cấp Bếp củi tiết kiệm và bộ thu nhiệt năng lượng mặt trời để khách hàng có nhiều lựa chọn.
|