|
Mô tả quy trình CN/TB:
Mô tả tóm tắt công nghệ
1.Tuyển chọn tôm bố mẹ
Nhập tôm đực có kích cỡ từ 35 gram trở lên, tôm cái từ 40 gram trở lên. Tỉ lệ đực cái 3:2 chọn tôm khỏe mạnh, thân sáng bóng không xây xát, các phụ bộ hoàn chỉnh không có chấm đen trên thân, mang tôm sạch, không có vết đen.
Trước lúc thả nuôi tắm cho tôm bằng Iodine 1ppm.
2.Thả nuôi và mật độ thả
Tôm đực, cái thả riêng trong bể nuôi. Khu trại nuôi tôm bố mẹ, được che chắn tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào và luôn giữ yên tĩnh. Bể nuôi tôm đực cái gần nhau, để tiện bắt tôm đực cái thành thục chuyển vào bể đẻ. Ngoài ra luôn chuẩn bị nguồn nước sạch đã qua xử lý khử trùng để tiện cho việc thay nước khi cần thay nước.
Mật độ thả: 70 – 80 con/m2
Nhiệt độ nước nuôi từ 28 – 29 độ C
Độ sâu mực nước trên dưới 0,5 mét
Bể nuôi có đường kính 5m, sâu 1,5m
Sục khí gồm 6 - 8 viên đá sục khí ở giữa bể nuôi
3. Cắt mắt
Sau khi đưa tôm vào bể nuôi, thấy tôm lột xác 3 – 4 ngày thì tiến hành cắt mắt tôm cái.
Khử trùng dụng cụ trước khi cắt mắt, thao tác giữ cho đầu và bụng tôm gập vào nhau, kẹp sắt nung đỏ bằng đèn khò và tiến hành cắt đứt một bên cuống mắt.
4. Chăm sóc và quản lý
Cho ăn từ 5 – 6 lần/ngày
Loại thức ăn: Trùn đỏ, rươi, vẹm, hầu, mực,…
Liều lượng cho ăn: 15 – 18% trọng lượng thân, tùy theo sức khỏe của đàn tôm mà điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp, riêng tôm đực cần ưu tiên trùn đỏ nhiều hơn
Quản lý môi trường: Vệ sinh, xi phông thay nước hàng ngày vào buổi sáng (nguồn nước thay có cùng nhiệt độ với bể nuôi)
5. Cho tôm đẻ
Tiến hành chọn tôm cái có trứng thành thục màu vàng sẫm, chuyển sang bể tôm đực vào lúc 17 – 18 giờ. Sau khi tôm cái được giao vĩ tiến hành vớt tôm cái sang bể đẻ.
Lưu ý: Vớt tôm cái phải nhẹ nhàng đúng kỹ thuật, tránh tình trạng tôm búng làm văng tinh ra ngoài. Nếu giáp tinh bị văng ra thì phải thả tôm cái về bể đực để được giao phối lại.
Trong trường hợp tiến hành chọn giống – chọn tôm mẹ khỏe mạnh, màu sắc sáng bóng, có năng suất cao và cho đẻ từng cá thể trong các bình có dung tích 200 lít, mỗi bể có một viên đá sục khí.
Tôm mẹ đẻ xong chuyển về bể nuôi. Trứng thụ tinh được ấp trực tiếp trong bể đẻ, cho đến ấu trùng Nauplius giai đoạn 2 – 4 (khoảng thời gian 36 – 48 giờ sau khi nở) chỉnh khí mạnh hơn và sau 2 giờ cần đùa nước đảo trứng một lần.
Ở nhiệt độ 28 – 30oC, sau 14 – 16 giờ trứng nở thành ấu trùng. Lúc này không cần đùa nước và sau hai ngày thu ấu trùng Nauplius chuyển sang bể ương nuôi ấu trùng thành tôm post larva (Pl)
Phương pháp thu dùng ánh sáng cho Nauplius hướng quang chọn những con khỏe loại những con yếu không có tính hương quang.
|