Tin tức
Hotline: (84 04) 382 49874      
Hỗ trợ online: Chát với hỗ trợ Online - Yahoo Chát với hỗ trợ Online - Skype  Liên Hệ  Tiếng Anh
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg
http://techmartvietnam.vn/Portals/_default/Skins/NVPortal/Images/xuctien.jpg

Quy trình mới chiết xuất sắc tố có lợi từ ngô tím 11:13 AM,11/24/2021

Gần đây, trong một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí ACS Sustainable Chemistry & Engineering, các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Milan đã chiết xuất thành công sắc tố có lợi từ lõi ngô tím bị vứt bỏ cho nhiều mục đích khác nhau.

Cả hạt và lõi của ngô tím đều chứa một sắc tố được gọi là anthocyanin, ăn vào có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim hoặc tiểu đường. Mọi người thường chỉ ăn hạt, nhưng sắc tố có trong lõi thường bị vứt bỏ cùng với chúng. Các nhà khoa học trước đây đã thử chiết xuất anthocyanin từ những lõi ngô đó, nhưng quá trình này thường liên quan đến việc sử dụng các dung môi có hại.

Nhóm nghiên cứu bắt đầu bằng cách phát triển một loại ngô tím mới, từ đó họ thu hoạch hạt. Trong kỹ thuật lọc sinh học với tốc độ nhanh và chi phí thấp, lõi ngô sấy được nghiền nhỏ, sau đó trộn với nước và đun nóng. Kỹ thuật này đã loại bỏ 36% hàm lượng sắc tố của lõi ngô, được sử dụng thành công để nhuộm len và vải bông. Trong bước tiếp theo của quy trình, một hỗn hợp etanol được sử dụng để chiết xuất thêm 33% sắc tố, được thử nghiệm và cho kết quả là có các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm khi được thêm vào các tế bào trong đĩa petri. Do đó, các nhà khoa học tin rằng nó có thể được sử dụng trong các chất bổ sung dinh dưỡng.

Cuối cùng, khi thử nghiệm lõi ngô nghiền còn sót lại thì khả năng thấm hút tốt hơn cả lõi ngô thải hiện đang được sử dụng làm cát vệ sinh cho mèo. Vì dư lượng anthocyanin trong lõi ngô thải được phát hiện có tính chất kháng khuẩn, nên có thể dùng làm ổ lót chuồng để tiêu diệt vi khuẩn và giảm mùi hôi.

Nguồn: American Chemical Society

Send Print  Back
The news brought
Nhựa sinh học làm từ bột gỗ phân hủy hoàn toàn trong ba tháng 11/24/2021
Phương pháp mới chuyển carbon thành graphene hoặc kim cương siêu nhanh 11/16/2021
Các nhà khoa học biến lụa thành da có thể in 3D và tái chế 11/16/2021
Hợp kim 5 kim loại mới tạo ra chất xúc tác 2D để chuyển CO2 thành nhiên liệu 11/16/2021
Bê tông xanh mới tái chế chất thải xây dựng và thu hồi CO2 11/12/2021
Hoàn thiện quy trình, công nghệ sản xuất thử nghiệm vải có độ cách nhiệt cao 11/3/2021
Vật liệu dùng trong mạch in điện tử: Mực in kim loại đồng 10/18/2021
Các nhà khoa học tạo ra một dạng silicon mới lạ 10/7/2021
Các hạt ống nano carbon hai mặt tạo ra điện trong thiết bị MIT 10/7/2021
Nhựa có chứa các enzym có thể tự làm sạch, phân hủy 9/26/2021
Ép lá bàng và vỏ hộp sữa thành đĩa 8/16/2021
Nam châm mỏng nhất thế giới 8/16/2021
Trung Quốc chế tạo loại thủy tinh cứng hơn kim cương 8/10/2021
Nhà khoa học tạo vật liệu làm xương nhân tạo từ vỏ trứng 8/4/2021
Sản xuất vật liệu nano bằng phương pháp in laser - Phương pháp điều khiển laser mới 7/22/2021













Trang chủ   |    CN/TB chào bán   |    CN/TB tìm mua   |    Tin tức   |    Giới thiệu   |    Liên hệ Register   |    Login   
Số lượt truy cập: 97359302 Bản quyền thuộc Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia.
Địa chỉ trụ sở chính: 24 Lý Thường Kiệt - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội.
Tel: (84-04) 38249874 - 39342945 | Fax: (08-04) 38249874 | Email: techmart@vista.gov.vn